Вкусное овсяное печенье
Запеканка
Флорентины

Вкусное овсяное печенье

Время приготовления – 30 минут. Примерно 18 порций. Уровень сложности – лёгкий.

Это печенье, приготовленное самостоятельно, - хорошая альтернатива покупному. Они очень вкусные и легко пекутся.

Ингредиенты:

• 100 граммов овсянки среднего помола
• 100 граммов муки
• 1 чайная ложка соды
• половина или 1 чайная ложка соли
• 50 граммов растаявшего сливочного масла

Рецепт

1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Смешайте сухие ингредиенты в миске. Добавьте растаявшее сливочное масло. Затем добавьте столько кипящей воды, чтобы получилось твёрдое тесто (вам потребуется около 5-6 столовых ложек).

2. Раскатайте тонко тесто (тонкие печенья будут более хрустящими) и вырежьте круги с помощью формочки для печенья. Выложите на противень с антипригарным покрытием.

3. Выпекайте около 15-20 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым. Оставьте на противне на 5-10 минут, прежде чем переложить на решетку, чтобы полностью остудить.

Питательные вещества (в одной порции):

Как приготовить сёмгу? Вкусная запеканка Дофинуа с картофелем

Время приготовления — 1 час 15 минут. 4 порции. Уровень сложности — лёгкий.

Ингредиенты:

• 1 очищенный зубчик чеснока
• сливочное масло для смазывания формы для запекания
• 4 большие тонко очищенные и тонко нарезанные картофелины
• 250 граммов копчёной сёмги
• 600 мл 33% сливок

Рецепт

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Протрите форму для запекания зубчиком чеснока, затем выбросьте его и смажьте форму маслом.

2. Выложите слой картофельных ломтиков на дно формы, затем слегка посолите. Добавьте слой копчёной сёмги, затем повторите с оставшимся картофелем и сёмгой, легонько посыпая солью по мере укладки. Старайтесь не делать больше трех слоев. Закончите укладку слоёв слоем картофеля. Старайтесь не переполнять форму.

3. Выложите лавровые листья на верхний слой и приправьте. Залейте всё 33% сливками; они должны щедро покрывать лавровые листья и картофель. Накройте форму фольгой и запекайте в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, пока не появится золотисто-коричневая корочка и картошка не приготовится.

Флорентийское печенье с солёным арахисом

Время приготовления — 30 минут + время на охлаждение. 25 пирожных. Уровень сложности - лёгкий

Ингредиенты:

• 75 граммов сливочного масла
• 5 столовых ложек тростникового сахара
• 3 столовые ложки карамельного сиропа
• 3 столовые ложки муки
• 200 граммов дробленого солёного арахиса
• 150 граммов молочного шоколада
• хлопья соли для обсыпки

Рецепт

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите на противень пергаментную бумагу. В сковороде нагрейте масло и сахар до растворения сахара, затем добавьте сироп и нагревайте, перемешивая, до получения однородной массы. Добавьте муку, перемешайте, добавьте арахис. Положите по одной чайной ложке полученной смеси на противень на большом расстоянии друг от друга. Слегка прижмите каждую порцию. Выпекайте 10 минут. Затем полностью охладите.

2. Растопите шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой или в микроволновке. Размажьте его сверху по флорентинам и посыпьте несколькими хлопьями соли, пока шоколад ещё мягкий. Оставьте застывать.

Питательные вещества (в одной порции):